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Entendiendo los Aromas del Vino

Aromas Primarios

Aromas derivados directamente de la variedad de uva y su entorno (terroir).

Ejemplo: Pomelo y hierba de Sauvignon Blanc

Aromas Secundarios

Aromas creados durante el proceso de vinificación a través de la fermentación y crianza.

Ejemplo: Brioche y tostado de Champagne

Aromas Terciarios

Aromas desarrollados durante el proceso de envejecimiento (oxidativo o en botella).

Ejemplo: Cuero y trufa de un Barolo añejo

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